Il sakè è il tipico liquore giapponese ottenuto dalla fermentazione del riso con aggiunta dell’acqua. Come viene realizzato? Il procedimento è molto tecnico e preciso, d’altronde non ci aspetta altro da questo popolo!
Qualche giorno fa Yoshi ha raggiunto un grandissimo traguardo: sono state superate le 200 recensioni su Tripadvisor! Si tratta di un risultato straordinario, soprattutto alla luce del fatto che il ristorante ha aperto i battenti appena 9 mesi fa.
Lo zenzero è una pianta erbacea della famiglia delle Zinziberacee, conosciuta in Occidente principalmente perchè utilizzata nei ristoranti giapponesi, sotto forma di sottili fettine e come accompagnamento al riso e alle varie crudità di pesce.
Da Yoshi non abbiamo soltanto i migliori piatti della cultura Giapponese, ma anche le migliori bevande! Oggi vi parliamo di Ramune, la celebre soda del paese del Sol Levante!
Esistono quattro tipologie principali di riso sul mercato: comune, semifino, fino, superfino.
Il riso comune è tondeggiante e cuoce prima rispetto agli altri, che sono mano a mano più stretti e affusolati.
Yoshi allarga e rende sempre più accoglienti i suoi spazi con un meraviglioso e ampissimo dehors.
Noi di Yoshi usiamo l’avocado in molti tipi di sushi abbinandolo con gusto a pesce e verdura di prima scelta.
Il palato deve essere coccolato, e da Yoshi sappiamo bene come prendercene cura!
La tempura è una particolare preparazione della cucina Giapponese, a base di verdure e pesce impastellati e successivamente fritti in olio vegetale.
Il Giappone ci suggerisce un cibo sano ma gustoso: non rinunciate al sushi! Ogni piatto è un gioiello culinario e questa è solo la prima grande caratteristica di questo alimento.