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Archive for Tag: riso

21giu
2015
0
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I tipi di riso e il sushi

Esistono quattro tipologie principali di riso sul mercato: comune, semifino, fino, superfino.
Il riso comune è tondeggiante e cuoce prima rispetto agli altri, che sono mano a mano più stretti e affusolati.

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  • cucina giapponese, sushi
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