I tipi di riso e il sushi
Esistono quattro tipologie principali di riso sul mercato: comune, semifino, fino, superfino.
Il riso comune è tondeggiante e cuoce prima rispetto agli altri, che sono mano a mano più stretti e affusolati.
21giu
2015
2015
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03giu
2015
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L’avocado e il sushi
Noi di Yoshi usiamo l’avocado in molti tipi di sushi abbinandolo con gusto a pesce e verdura di prima scelta.
Il palato deve essere coccolato, e da Yoshi sappiamo bene come prendercene cura!
14mag
2015
2015
Sushi: estetica, equilibrio e gusto
Il Giappone ci suggerisce un cibo sano ma gustoso: non rinunciate al sushi! Ogni piatto è un gioiello culinario e questa è solo la prima grande caratteristica di questo alimento.